
11月27日股市配资风云,东京警视厅逮捕了一名66岁的中国籍女性。
她的“罪行\"听起来有点奇葩:在丰洲市场“扛走”30公斤的鱼骨(也就是边角料),据说值210日元,换算成人民币,也就10块钱,而被警方逮捕。

但真正让人震惊的不是金额,而是她对这些鱼骨的处理方式——做成\"烤鱼之类的下酒菜\",端上了自己居酒屋的餐桌。

吴华维在东京中央区一带经营一家名为\"楽笑\"的小居酒屋。11月21日深夜11点半左右,她骑着自行车进入丰洲市场,在鱼骨集积区装了满满一车\"货\"。

监控拍下了全过程:前面的车篮、后面绑着的泡沫箱,塞得满满当当。
第二天晚上,她又来了一次。

鱼市场的经营者很快发现了异常。11月26日上午,正当他们准备召开应对会议时,吴华维恰好推着自行车出现在附近。有人认出了她,立刻报警。

被捕后,她的供述很直白:\"只要好好处理,明明还是可以吃的,直接当作饲料太可惜了。\"她把部分鱼骨加工成烤鱼下酒菜提供给客人,剩余的做成鱼丸或汤,给自己和店员当员工餐。
一切听起来像是一个关于\"节俭\"的故事,但问题远比表面复杂。要理解这起案件的奇葩,得先看懂丰洲市场的鱼骨处理机制。

丰洲市场是日本最大的水产批发市场。每天,大量鱼类在这里被处理、分割、运输。随之而来的,是数量惊人的鱼类边角料(日语\"あら\")——鱼头、鱼骨、鱼尾、鱼鞍,都是人们不要的部分。(喂猫都不吃)

市场设有专门的边角料集积区。批发商把边角料装进集装箱,其他公司收购再加工成养殖鱼的饲料。

吴华维看到的不是“饲料\",而是\"再利用的食材\"。
她是丰洲市场仲卸业者的客户,经常来市场采购。据她交代,某天她来市场扔店里的垃圾时,看到了那些堆放在集积区的边角料。有金枪鱼的鞍、鱼头上还有肉的骨架。
\"这个好好处理还能吃。\"她这样想。

于是,11月21日深夜,她骑自行车来了。装了满满一车。第二天晚上,又来了一次。
这些边角料被她带回\"楽笑\"居酒屋。鞍部做成烤鱼下酒菜,写在菜单上卖给客人。有些边角料还能做成鱼丸或汤,她和店员一起吃。

客人们不知道,自己点的\"烤鱼\",原料来自哪里。

如果肉多的话,就如上面
\"还能吃\"这三个字,也是最危险的逻辑。饲料级不等于食用级。这些边角料被定义为\"饲料\",意味着它们不需要符合食品安全标准。储存、处理、运输,都按饲料标准来。没有人会在意是否污染、是否变质、是否有细菌超标。

丰洲市场的边角料集积区,不是食品仓库。它是废弃物处理区域。那里的边角料,和路边的垃圾桶一样,等待被清运。
其次,没有任何可追溯性。
日本的食品安全系统,建立在严格的源头追踪之上。每一条鱼从哪里来,什么时间捕捞,怎么运输,都有记录。一旦出问题,能立刻找到责任方。
但这些鱼的边角料,已经被划入了饲料流程。没人知道它们是哪条鱼的哪个部分,在集积区堆了多久,中间经历了什么。如果客人吃出问题,连源头都找不到。
最后,这是明确的违法行为。

吴华维被以两项罪名逮捕:窃盗罪和侵入建筑物罪。她未经允许进入特定区域,拿走了不属于她的东西。警视厅说,正在调查吴华维的余罪。也就是说,这可能不是她第一次这么做。
不告而取谓之偷,不管这东西值多少钱,这都是盗窃。
关键是,她跨越了法律与食品安全的双重底线。
这起案件也容易让人想到在日华人在日本开店的艰难。

已经66岁的女性了,看着也慈眉善目的,自己在东京经营小居酒屋。房租、食材、人工,每一项都是成本。要知道在中央区一带开店,租金不低。丰洲鱼市场的正规食材,价格也不便宜。
当她看到那些被当作饲料的边角料,自然而然的想起0成本的食材,自己跟员工还能吃。其实这种逻辑不难理解。店租高,物价贵,人工不便宜。很多小餐馆都在成本线上挣扎,能省一点是一点,能活下来才是第一位。
事实上,也有日本网友在社交媒体上提到:\"这家店一直很便宜……\"但问题在于,经营压力不能成为突破底线的理由。
日本网友纷纷吐槽:

“30公斤的鱼下脚料才210日元!?也太便宜了吧?如果花210日元买30公斤来做鱼汤,一碗卖100日元给客人,客人肯定会很高兴,而且一下子就能把成本赚回来吧?那她干嘛还要去偷,直接买不就好了吗?”

“虽然说是210日元的价值,但那只是按如果拿去店里出售来计算的价格,实际上这些东西本来是要花钱当厨余垃圾处理掉的。真正的问题在于她未经允许就擅自拿走这件事。如果是作为要被当垃圾处理的东西,提前去问一句'这么扔掉太可惜了,能不能分我一点?'的话,说不定还真的会给她。当然,也可能会被拒绝就是了。
总之,即便是作为垃圾丢弃的东西,也可以先试着开口问问。我自己寄东西的时候用的纸箱,就是经常这样在店里要来的。像鱼市场这种地方,如果平时就和商户关系处得好一些,反而会更容易拿到。我看她平时也在那一带进货,是做饮食店的。如果只是单纯觉得丢掉太可惜了的那种心情,我是完全能理解的。”
话说日本的鱼边角料这么便宜倒是出乎小编意料,有网友提醒应该是1公斤210日元才合理。不过现在处在两边风尖浪口的时候,出现这样负面的新闻报道都是影响不好,另外,以后谁还敢去便宜的中餐馆吃饭?
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